Departamento Académico de Ing. Industrias Alimentarias

Irina ximena Acosta Gonzales
- Departamento Académico de Ing. Industrias Alimentarias
Person: Academic
Arturo Alatrista Corrales
- Departamento Académico de Ing. Industrias Alimentarias
Person: Academic
20192021
Mariel Veronica Alvarez Rodriguez
- Departamento Académico de Ing. Industrias Alimentarias
Person: Academic
20162021

6 Finished
38 Active

Caracterización por EPR (resonancia paramagnetica electrónica) y efecto de la saponina del fruto de sapindus saponaria en el tratamiento de la fibra de alpaca
Rossy Meri Aparicio, R. M., Heredia Peña, W. E., Durand Gámez, A. E., Cuba Valencia, A. M. & DA SILVA -, T. L.
1/04/21 → …
Project: Research
Microencapsulación de aceite de sacha inchi e hidrolizado proteico de cushuro: evaluación del proceso y características de la partícula
Rodriguez Diaz, J. C., Choque Delgado, G. T., Yucra Condori, H. R., Carpio Cutipa, M. D., Valdivia Monteagudo, C. L. & KUROZAWA -, L. E.
1/04/21 → …
Project: Research
Obtención y caracterización de carbón activado obtenido de residuos de fibra de camélidos sudamericanos y evaluación de su aplicación como elemento de soporte para inmovilización enzimática alimentaria
Alatrista Corrales, A., Choque Delgado, G. T., Almonte Morveli, S. L., Chirinos Marroquin, M. C., DA SILVA -, T. L. & DA SILVA -, T. L.
28/01/21 → …
Project: Research

60 Citations
3 h-index
13 Article
8 Conference contribution
4 Review article
1 Chapter

Aislamiento e identificación de bacterias tolerantes a metamidofos de suelos agrícolas en Arequipa-Perú
Translated title of the contribution: Isolation and identification of Methamidophos-tolerant bacteria from agricultural soils in Arequipa, PeruYucra-Condori, H. R., Choquenaira-Quispe, C., Gonzales-Condori, E. G. & Ramirez, J. K., 2022, 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology: "Education, Research and Leadership in Post-Pandemic Engineering: Resilient Inclusive and Sustainable Actions", LACCEI 2022. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J., Pena, A. & Viloria, J. A. S. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2022-July).
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review

Open Access
Bacterias resistentes al arsénico en agua subterránea: aislamiento y caracterización bioquímica
Translated title of the contribution: Arsenic-resistant bacteria in groundwater: Isolation and biochemical characterizationRamirez, K., Gonzales-Condori, E. G., Choquenaira-Quispe, C. & Yucra-Condori, H. R., 2022, 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology: "Education, Research and Leadership in Post-Pandemic Engineering: Resilient Inclusive and Sustainable Actions", LACCEI 2022. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J., Pena, A. & Viloria, J. A. S. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2022-July).
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review

Open Access
INCIDENCE OF HEAVY METALS IN WATER, SOIL, ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.) AND SHEEP (OVIS ARIES L.) ALONG THE QUILCA - VITOR - CHILI BASIN IN AREQUIPA, PERU
Valencia, O. B., Alca, J. J. & De Los Ángeles Núñez Alberca, M., 2022, In: Carpathian Journal of Earth and Environmental Sciences. 17, 1, p. 21-34 14 p.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

7 Other
4 Hosting an academic visitor
2 Participating in a conference, workshop, ...
1 Invited talk
More
- 1 Visiting an external academic institution

Fabricacao de Embalagens Biodegradaveis Descartaveis a partir de cascas de sementes de girassol (Helianthus annuus) e Farinha de Arros (Oriza sativa)
William Edgar Heredia Peña (Other)
2019 → …
Activity: Other
Ralf Schweiggert
Omar Bellido Valencia (Host)
2019 → …
Activity: Hosting a visitor › Hosting an academic visitor
Estudio cuantitativo de la producción de derivados de caña (Saccharum Officinarum )
Aníbal Vásquez Chicata (Other)
2019 → …
Activity: Other

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Irina ximena Acosta Gonzales

Arturo Alatrista Corrales

Mariel Veronica Alvarez Rodriguez

Caracterización por EPR (resonancia paramagnetica electrónica) y efecto de la saponina del fruto de sapindus saponaria en el tratamiento de la fibra de alpaca

Microencapsulación de aceite de sacha inchi e hidrolizado proteico de cushuro: evaluación del proceso y características de la partícula

Obtención y caracterización de carbón activado obtenido de residuos de fibra de camélidos sudamericanos y evaluación de su aplicación como elemento de soporte para inmovilización enzimática alimentaria

Aislamiento e identificación de bacterias tolerantes a metamidofos de suelos agrícolas en Arequipa-Perú

Bacterias resistentes al arsénico en agua subterránea: aislamiento y caracterización bioquímica

INCIDENCE OF HEAVY METALS IN WATER, SOIL, ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.) AND SHEEP (OVIS ARIES L.) ALONG THE QUILCA - VITOR - CHILI BASIN IN AREQUIPA, PERU

Fabricacao de Embalagens Biodegradaveis Descartaveis a partir de cascas de sementes de girassol (Helianthus annuus) e Farinha de Arros (Oriza sativa)

Ralf Schweiggert

Estudio cuantitativo de la producción de derivados de caña (Saccharum Officinarum )

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