Maria Elena Quispe Gutierrez — Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

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Sustitucion parcial de la harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de cascara de huevo en la elaboracion de pan para aumentar el contenido de calcio en el organismo, Arequipa, 2019
Aquipucho Mamani, K. M., Quispe Gutierrez, M. E. & Bellido Valencia, O.
15/06/18 → …
Project: Pregrade Thesis
Caracterización de Proteínas, Lípidos y Carbohidratos en Quinua (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) Geneticamente Mejorada
Cruz Morales, L. V., Mamani Aquepucho, R., Velasquez Apaza, A. S., Zanabria Galvez, S. J., Mogrovejo Segura, M. A., Pachari Vera, E., Mamani Choque, Y. M., Diaz Valencia, Y., Gonzales Iquira, M. A., Quispe Gutierrez, M. E., TORRES HUANCA, K. E., VELASQUEZ VEGA, C. G. & MAYTA FLORES, L. M.
21/09/16 → …
Project: Research