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Estudio comparativo del contenido de metales y metaloides potencialmente tóxicos, en hígado y tejido muscular; y su influencia sobre el porcentaje de proteína en carne de pollo expendida en mercados de la Región de Arequipa
Rossi Salinas, G. M., Pilares Figueroa, D. A., Villacrez Villalta, F., Alarcon Lipa, A. X., Tejada Purizaca, T. R., Dominguez Mendoza, M. N. & Gonzales Gustavson, E. A.
11/12/19 → …
Project: Research
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Examen de metales pesados en los productos alimenticios procesados tradicionales y comerciales y desarrollo de alimentos procesados nutritivos en los cultivos básicos de la región Arequipa
Durand Gámez, A. E., Choque Delgado, G. T., Yucra Condori, H. R. & Tejada Purizaca, T. R.
2/11/17 → …
Project: Research