Parásitos Presentes en Karachis (Orestias luteus y Orestias agassi) comercializados en los terminales Pesqueros de la ciudad de Arequipa

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Evaluar la presencia de parásitos en los “Karachis” ( orestias luteus y orestias agassi ) comercializados en los mercados pesqueros de la ciudad de Arequipa.

Layman's description

La especie Karachi (Orestias luteus y Orestias aggassi) es muy comercializada en las regiones de Puno y Arequipa en los terminales pesqueros y en venta ambulatoria para el consumo humano. Se ha identificado Polymorphus spindlatus (Cistacanto) en Karachi, sin embargo no se conoce sobre los agentes parasitarios que ellos alojan y que pueden ser un problema para la salud pública. Por ese motivo la presente investigación tiene como objetivo principal la identificación de los parásitos que afectan a las especies Orestias luteus y Orestias aggassi que se expenden en los principales terminales pesqueros de Arequipa. Para ello se muestrea una parte significativa de la especie karachis de cada terminal pesquero de Arequipa .
Estos serán analizados durante la necropsia en su totalidad. Es necesario conocer sobre la bioecología y la patología que presentan estos parásitos para buscar un control del parasitismo en peces silvestres pero que son consumidos por el poblador peruano, así como determinar el potencial riesgo en salud pública. Para determinar la presencia de parásitos de: Ectoparásitos de piel y branquias (Monogenea, Artrópodo y Protozoos), y en la cavidad abdominal, en las vísceras y la vejiga natatoria: Cestodos, Digenea, Nemátodos y Acantocéfalo,por lo cual se realizara el estudio respectivo.

Key findings

parasitos, contaminacion, buenas practicas de manufactura, Karachi, terminal pesquero.
StatusActive
Effective start/end date24/01/20 → …