INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Juan Jose Alca Machaca
- MAESTRIA EN CIENCIAS: CON MENCION EN SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE - Empleado anterior
Persona: Academic
20162020
Vidal Alccahuaman Alccahuaman
- INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS - Empleado anterior
Persona: Academic
20202020
Sandra Lucia Almonte Morveli
- INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS - Empleado anterior
Persona: Academic
20212021

5 Terminado
26 Activo

Microencapsulación de aceite de sacha inchi e hidrolizado proteico de cushuro: evaluación del proceso y características de la partícula
Rodriguez Diaz, J. C., Choque Delgado, G. T., Yucra Condori, H. R., Carpio Cutipa, M. D., Valdivia Monteagudo, C. L. & KUROZAWA -, L. E.
1/04/21 → …
Proyecto: Investigación
Obtención y caracterización de carbón activado obtenido de residuos de fibra de camélidos sudamericanos y evaluación de su aplicación como elemento de soporte para inmovilización enzimática alimentaria
Alatrista Corrales, A., Choque Delgado, G. T., Almonte Morveli, S. L., Chirinos Marroquin, M. C., DA SILVA -, T. L. & DA SILVA -, T. L.
28/01/21 → …
Proyecto: Investigación
Aislamiento e identificación de bacterias lácticas y sus propiedades probioticas del fermentado de ficus carica. del distrito de Uchumayo-Arequipa
Portugal Arratia, L. F. & Vega Ramirez, J. L. J.
1/01/21 → …
Proyecto: Tésis de Pregrado

XV Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria (MRAMA)
Ludvin Zapata Calsina (Organizador)
2016 → …
Actividad: Participar en un evento u organizarlo › Participar en una conferencia, taller, etc.