Proyectos por año
Perfil personal
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Erika Pachari Vera está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Proyectos
- 5 Activo
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Evaluación De Cambios Fisico Quimicos Y Nutricionales En Granos Andinos Germinados: Cañihua (Chenopodium Pallidicaule), Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Y Quinua (Chenopodium Quinoa Willd)
Flores Cataci, M., Pachari Vera, E., Yucra Condori, H. R., Rondon Saravia, G., Ciprian Jordan, M. & JACHMANIAN ALPUY, I.
29/12/20 → …
Proyecto: Investigación
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Extracción supercrítica y por Expellet del aceite de pepa de uva para la valorización de los subproductos de la industrias vitivinícola arequipeña
Yucra Condori, H. R., Mejia Nova, F. C., Pachari Vera, E., Alccahuaman Alccahuaman, V., Sacsi Huamani, N., Alvarez Rodriguez, M. V., JACHMANIAN ALPUY, I. & Arratea Pillco, D. V.
11/05/20 → …
Proyecto: Investigación
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Una Iniciativa Purdue-UNSA para Establecer un Centro de Seguridad Alimentaria en Perú â Proyecto Piloto
Vásquez Chicata, A., Pachari Vera, E., Rondon Saravia, G., Lazo Rodríguez, H. O., Dávila Ralaiza, R., Bardales Álvarez, R., Ejeta, G., Burniske, G., Ricker Gilbert, J., Gunaratna, N., Brouder, S. & Grillos, T.
2/11/17 → …
Proyecto: Programas de Impacto
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Desarrollo de Capacitaciones en Buenas Prácticas Agrícolas y de Manipulación de Alimentos Dirigidas a Productores y Procesadores de Alimentos en Arequipa, Perú
Pachari Vera, E., Ortiz Valdez, M. D. C., Alvarez Rodriguez, M. V., Camargo Salcedo, P. N. & Cereceda Quintanilla, Y. V.
2/11/17 → …
Proyecto: Programas de Impacto
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Caracterización de Proteínas, Lípidos y Carbohidratos en Quinua (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) Geneticamente Mejorada
Cruz Morales, L. V., Mamani Aquepucho, R., Velasquez Apaza, A. S., Zanabria Galvez, S. J., Mogrovejo Segura, M. A., Pachari Vera, E., Mamani Choque, Y. M., Diaz Valencia, Y., Gonzales Iquira, M. A., Quispe Gutierrez, M. E., TORRES HUANCA, K. E., VELASQUEZ VEGA, C. G. & MAYTA FLORES, L. M.
21/09/16 → …
Proyecto: Investigación
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Impacto de la germinación en los compuestos bioactivos de dos ecotipos de kiwicha de grano color negro y rosado (Amaranthus caudatus L.)
Sarmiento-Aguilar, W. & Pachari-Vera, E., 1 dic. 2022, En: Revista Chilena de Nutricion. 49, 6, p. 723-733 11 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) a promising superfood in food industry: a review
Gomez Cahuata, J. F., Rosas-Quina, Y. E. & Pachari Vera, E., 2021, (Aceptada/en prensa) En: Nutrition and Food Science.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Occurrence of chemical contaminants in peruvian produce: a food-safety perspective
Galagarza, O. A., Ramirez-Hernandez, A., Oliver, H. F., Álvarez Rodríguez, M. V., Valdez Ortiz, M. D. C., Pachari Vera, E., Cereceda, Y., Diaz-Valencia, Y. K. & Deering, A. J., jul. 2021, En: Foods. 10, 7, 1461.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
FACTORES DE DESERCIÓN ESTUDIANTIL: UN ESTUDIO EXPLORATORIO DESDE PERÚ
Castillo, D. O. V., Loredo, M. A. F. & Pachari Vera, E., dic. 2020, En: Interciencia. 45, 12, p. 568-573 6 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Food safety in Peru: A review of fresh produce production and challenges in the public health system
Ramirez-Hernandez, A., Galagarza, O. A., Álvarez Rodriguez, M. V., Pachari Vera, E., Valdez Ortiz, M. D. C., Deering, A. J. & Oliver, H. F., nov. 2020, En: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 19, 6, p. 3323-3342 20 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus)
Actividades
- 1 Recepción de un visitante académico
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Iván Jachmanián Alpuy
Erika Pachari Vera (Presentador)
2019 → …Actividad: Recepción de un visitante › Recepción de un visitante académico