Katherine Ysabel Villa Gómez — Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

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1 Activo

Evaluación del almidón Oca (Oxalis Tuberosa) como material Microencapsulante para la conservación de antioxidantes extraídos de la pulpa de Tuna Morada (Opuntia Ficus-Indica)
Cruz Morales, N. X., Villa Gómez, K. Y. & Choque Delgado, G. T.
22/12/18 → …
Proyecto: Tésis de Pregrado