Nancy Livia Choque Coaguila — Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

Si hizo algún cambio en Pure, pronto podrá verlo aquí.

EFECTO DE LA HARINA DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) EN LA FORMULACIÓN DE PAN SIN GLUTEN CON TRANSGLUTAMINASA E HIDROXIPROPILMETILCELULOSA
Zanabria Galvez, S. J., Neira Yana, M. M. & Choque Coaguila, N. L.
12/07/16 → 12/03/18
Proyecto: Tésis de Pregrado