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Valorización de los pigmentos obtenidos de los residuos de la producción industrial de harina de maíz morado
Bellido Valencia, O., Zegarra Alarcon, J. C., Gil Juarez, N. M., Alca Machaca, J. J., Schweiggert, R. M. & Villegas Rodríguez, V. R.
30/12/20 → …
Proyecto: Investigación
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Elaboración de una bebida a base de Café (Coffea Arabica L.), enriquecida con antioxidantes obtenidos de la cáscara y pulpa del café, evaluando su vida útil y propiedades sensoriales
Arapa Mendoza, P. C., Bellido Valencia, O. & HARRIS -, G. K.
4/11/20 → …
Proyecto: Tésis de Pregrado
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Evaluación de cambios en el perfil de ácidos grasos insaturados y tocoles en quinua (Chenopodium quinoa willd) germinada
Bellido Valencia, O., Schweiggert, R. M. & Pachari Vera, E.
14/12/19 → …
Proyecto: Tesis de Doctorado
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Efecto de tiempo temperatura en el color del aceite vegetal
Romero Zavala, E. A., Bellido Valencia, O. & Schweiggert, R. M.
19/10/19 → …
Proyecto: Tésis de Pregrado
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Valorización de los desechos de la producción de cerveza artesanal para su uso en la producción de una bebida funcional enriquecida con Beta-Glucano
Choque Delgado, G. T., Bellido Valencia, O., LAGUNA MACHADO, A. V., Lazaridou ., A. & ARONI TECSI, K. E.
13/06/18 → …
Proyecto: Investigación
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Evaluación del Nivel de Contaminación ,con metales pesados en los Valles de Congata,Uchumayo y Vítor como consecuencia del Regadío de pastos con aguas contaminadas con residuos de la Industria y Relaves Mineros Depositados en el Río Chili-Arequipa
Alvarez Rodriguez, M. V., Gárate Delgado, J. F., Yucra Condori, H. R., Bellido Valencia, O., Guillen Paricela, M., Alca Machaca, J. J., Medina Marroquin, L. A., ROSAS QUINA, Y. E. & LOPEZ HUATA, M. K.
21/09/16 → …
Proyecto: Investigación