Determinación de cianotoxinas en agua y cadena trófica del Cryphiops caementarius (Molina, 1782) y análisis de riesgo de contaminación ambiental y exposición humana

Evaluar la presencia de cianobacterias toxígenas, cianotoxinas en el agua y la cadena trófica de Cryphiops caementarius (Camaron) de las tres sub cuencas de los ríos (Tambo,Ocoña Y Majes- Camaná ) de Arequipa, y el riesgo sobre el ambiente y la exposición humana.

Las cianobacterias, productoras de diferentes tipos de cianotoxinas, están presentes en las aguas de ríos y estanques de todo el mundo y se ha convertido en un importante problema en materia de contaminación ambiental, sanitaria y económica, debido a que afectan la calidad de las aguas destinadas al consumo humano, pesca, acuicultura y agricultura, así como a la salud de animales. Por otro lado, se ha demostrado la capacidad que tienen las cianotoxinas de bioacumularse en distintos órganos de animales acuáticos (peces y camarones de río) que son habitualmente destinados al consumo humano, ocasionando un gran riesgo para la salud pública; existe poco conocimiento acerca de la presencia y abundancia de cianobacterias en los ríos de la región Arequipa. En este sentido, es necesario el
conocimiento, evaluación y control de estas toxinas en organismos de los diferentes ecosistemas acuáticos de agua dulce para poder determinar de manera más precisa el riesgo real, para el consumidor final. En el marco del programa “Diagnóstico de parámetros contaminantes, fisiológicos y citogenéticos en el ecosistema del Cryphiops caementarius de las cuencas camaroneras Tambo, Ocoña y Majes-Camaná 2020-2021”se desarrollará la presente investigación que trata de identificar a las cianobacterias presentes en las tres sub cuencas de los ríos de Arequipa (Tambo, MajesCamaná y Ocoña); así como caracterizar a las cianotoxinas presentes en el medio acuático,, en la cadena trófica del Cryphiops caementarius y análisis de riesgo de contaminación ambiental y exposición humana”

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