Rice flour-based films: Effects of type and solvent and plasticizer concentration

Título traducido de la contribución: Películas a base de harina de arroz: Efectos del tipo y concentración de disolvente y plastificante

M. J. Quequezana-Bedregal, K. A. Castillo-Rosales, E. Medrano De Jara, Z. Vargas-Galarza, H. Lastarria-Tapia, J. A. Castañón-Vilca, E. García-Hernández

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Resumen

The use of rice flour as a polymer matrix for the development of biodegradable films is an economical alternative to the use of rice starch. In this work, the comparison of the type of solvent was evaluated in films made with rice flour using glycerol as a plasticizer (0.75, 1, 1.25, 1.5, 1.75 and 2 ml) and the substitution of water with 0.5N acetic acid as solvent by the casting method; For this, the response of the characteristics of thickness, solubility, water vapor permeability, FTIR, Scanning Electron Microscopy (SEM) and mechanical tests were evaluated. Noting that using acetic acid as a solvent favorably influences the characteristics of the films obtained, however, the concentration of glycerol from 50% w/w in relation to the mass of rice flour, generates a similar behavior for both solvents.

Título traducido de la contribuciónPelículas a base de harina de arroz: Efectos del tipo y concentración de disolvente y plastificante
Idioma originalInglés
Páginas (desde-hasta)323-332
Número de páginas10
PublicaciónRevista Mexicana de Ingeniera Quimica
Volumen20
N.º1
DOI
EstadoPublicada - 1 ene. 2021

Nota bibliográfica

Publisher Copyright:
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Huella

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